---

ဆိုးလ်မြို့တွင် အရသာကောင်းပြီး ပိုင်းခြားတင်ပြလောက်အောင် ပြည့်ဝသည့် ဟော့ဒေါ့ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို ရှာဖွေရန် မလွယ်ကူသော်လည်း Phillydog က ထိုလိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနေသည့် ဆိုင်တစ်ဆိုင်အဖြစ် သုံးသပ်ထားသည်။ Yongsan District Police Station သို့ တက်သည့် လမ်းဘေးတွင် ဖွင့်လှစ်ထားသည့် ယင်းဆိုင်သည် Philly dog ကို အထူးဟင်းလျာအဖြစ် တင်ဆက်ထားပြီး ဈေးနှုန်းမှာလည်း 6,900 ဝမ်မှ 9,900 ဝမ်အတွင်းသာ ရှိသည်။

သတင်းရေးသားသူ Jon Dunbar ၏ ဖော်ပြချက်အရ Phillydog သည် ဆိုးလ်အလယ်ပိုင်းရှိ Yongsan District Police Station သို့ တက်သည့် လမ်းပေါ်တွင် ဖွင့်လှစ်ထားသည့် လမ်းဘေးပုံစံ စားသောက်ဆိုင်ငယ်တစ်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ဆိုင်မျက်နှာစာတွင် မီနူးပုံများ၊ AI ဖြင့် ဖန်တီးထားပုံရသည့် ရုပ်ပုံများနှင့် အစားအစာ ပြင်ဆင်နေသည့် မြင်ကွင်းကို ကြည့်ရှုနိုင်သည့် ကြီးမားသော ပြတင်းပေါက်များကို တွေ့ရသည်။ Flat-top griddle ပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်သည့် အနံ့ကပင် ဆိုင်၏ ဟော့ဒေါ့အရည်အသွေးကို အထင်အရှား ဖော်ပြနေပြီး ပြင်ဆင်ချိန်မှာ အနည်းဆုံး 10 မိနစ်ခန့် ကြာမြင့်သည်။

ဆိုင်၏ အဓိကကွဲပြားချက်မှာ “Philly dog” ဖြစ်ပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသည့် brioche bun အတွင်း sausages၊ shredded beef နှင့် yellow/white processed cheese အလွှာများကို ထည့်သွင်းထားသည်။ Philadelphia cheesesteak sandwich ကို သတိရစေသော်လည်း ဤနေရာတွင် sausage ပေါ်တွင် တင်ထားသည့် ပုံစံဖြစ်သည်။ Bun၊ sausage၊ cheesesteak နှင့် sauce ကိုသာ အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုထားပြီး onion ကဲ့သို့ အခြား ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ မပါဝင်သော်လည်း ပြေလည်စွာ ကိုင်တွယ်စားသုံးနိုင်သည့် အဆင့်အထိ တင်ဆက်ထားကြောင်း သုံးသပ်ထားသည်။

မီနူးတွင် hot dog အမျိုးအစား 5 မျိုး ပါဝင်ပြီး Philly dog အပြင် original hot dog၊ taco dog နှင့် “Oh My God dog” တို့လည်း ရှိသည်။ Original hot dog တွင် cheesesteak အစား relish ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး taco dog တွင် spicy pork နှင့် nacho chips တို့ ပါဝင်သည်။ သို့သော် taco dog သည် Philly dog ထက် စားသုံးရန် ပိုမိုခက်ခဲကြောင်းလည်း သတင်းတွင် ဖော်ပြထားသည်။ အငြင်းပွားဖွယ်ရာတစ်ခုမှာ cheese steak hot dog ဟု အမည်ပေးထားသော်လည်း ၎င်းတွင် sausage မပါဝင်ဘဲ cheesesteak ပိုမိုများပြားစွာ ထည့်ထားသည့် cheesesteak sandwich ပုံစံနှင့် ပိုနီးစပ်နေခြင်း ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် fries များမှာလည်း အရသာကောင်းသော်လည်း ဆားအစား ချိုမြိန်သည့် အရသာတစ်မျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသဖြင့် သုံးသပ်သူ၏ အကြိုက်နှင့် မကိုက်ညီခဲ့ကြောင်း ဆိုသည်။ ဆိုင်၏ လူမှုကွန်ရက်စာမျက်နှာကို ကြည့်လျှင် မီနူးကို အမြဲတမ်း ပြင်ဆင်နေပြီး နောက်ဆုံး ထပ်တိုးထားသည့် မီနူးမှာ Dubai cookie ဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့် Phillydog သည် portion size ကြီးပြီး ဈေးနှုန်းနှင့် တန်ဖိုးကို ကောင်းစွာ မျှတစေသည့် ဆိုင်တစ်ဆိုင်အဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသည်။ ဆိုင်ဖွင့်ချိန်မှာ တစ်ပတ် 7 ရက်လုံး နံနက် 11 နာရီဖြစ်ပြီး နောက်ဆုံးအော်ဒါမှာ ညနေ 7:30 နာရီဖြစ်သည်။ ထို့ပြင် နေ့လယ် 3 နာရီမှ ညနေ 5 နာရီအထိ ခေတ္တပိတ်ချိန် ရှိနိုင်ကြောင်း ဖော်ပြထားပြီး Instagram တွင် @phillydog_yongsan အကောင့်ဖြင့်လည်း လေ့လာနိုင်သည်။