အပူဒဏ်ကို သက်သာစေမယ့် နွေရာသီအချိုရည်များ
နွေရာသီ အပူလှိုင်းကာလအတွင်း ရေဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ရန် ရေသောက်ရုံတင်မက လျှပ်စစ်ဓာတ်ဆားတွေကိုပါ ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးနိုင်တဲ့ အချိုရည်တွေကို ရွေးချယ်သင့်ကြောင်း ကျန်းမာရေးသတင်းတစ်ပုဒ်က ဖော်ပြထားပါတယ်။ သခွားသီးရေ၊ အုန်းရည်၊ ဖရဲသီးဖျော်ရည်၊ လက်ဖက်စိမ်းနဲ့ စပါးလက်ဖက်ရည်တို့ဟာ နွေရာသီမှာ အသုံးတည့်တဲ့ ရွေးချယ်စရာတွေ ဖြစ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
အပူချိန်မြင့်မားလာတဲ့အခါ ချွေးထွက်များတာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ဟာ ရေဓာတ်သာမက ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်ဆီယမ်စတဲ့ လျှပ်စစ်ဓာတ်ဆားတွေပါ ဆုံးရှုံးရပါတယ်။ ဒါကြောင့် ရေသန့်တစ်မျိုးတည်း သောက်တာနဲ့ ရေငတ်မှု အပြည့်အဝ မပြေလည်နိုင်ပါဘူး။ ရေနဲ့အတူ လျှပ်စစ်ဓာတ်ဆားတွေကိုပါ ပြန်လည်ဖြည့်ပေးနိုင်တဲ့ အချိုရည်တွေက ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းရာမှာ ပိုထိရောက်တယ်လို့ ဖော်ပြထားပါတယ်။
သခွားသီးမှာ ရေဓာတ် ၉၅ ရာခိုင်နှုန်းကျော် ပါဝင်တာကြောင့် နွေရာသီအစားအစာအဖြစ် အထူးသင့်တော်ပြီး သံပရာရည်အနည်းငယ် ထည့်ပေါင်းလိုက်ပါက ပိုမိုလန်းဆန်းတဲ့ အရသာကို ရရှိစေကာ ရေသောက်လိုစိတ်ကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။ သခွားသီးမှာ ပိုတက်ဆီယမ်ပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရေဓာတ်ညီမျှမှုကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သလို သံပရာသီးမှာ ဗီတာမင် C နဲ့ citric acid ပါဝင်ပါတယ်။ သခွားသီးနဲ့ သံပရာသီးကို ပါးပါးလှီးပြီး ရေထဲထည့်ကာ နာရီအနည်းငယ် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထားရုံနဲ့ လွယ်လွယ်ကူကူ ပြုလုပ်နိုင်ပေမယ့် အစာအိမ်အချဉ်ပြန်တက်လွယ်သူတွေ၊ အစာအိမ်ပြဿနာရှိသူတွေကတော့ သံပရာသီးကို အလွန်အကျွံ ထည့်တာမျိုး ရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။
အုန်းရည်မှာ ပိုတက်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် စတဲ့ လျှပ်စစ်ဓာတ်ဆားတွေ ပါဝင်တာကြောင့် “သဘာဝ sports drink” လို့လည်း ခေါ်ကြပြီး ချွေးထွက်များပြီးနောက် ဆုံးရှုံးသွားတဲ့ ရေနဲ့ဓာတ်ဆားတွေကို ပြန်လည်ဖြည့်ပေးနိုင်ပါတယ်။ သကြားမထည့်ထားတဲ့ အမျိုးအစားတွေကို စူပါမားကတ်နဲ့ အဆင်ပြေစတိုးဆိုင်တွေမှာ လွယ်လွယ်ကူကူ ဝယ်ယူနိုင်ပေမယ့် အချို့ထုတ်ကုန်တွေမှာ သကြားပါဝင်နိုင်တာကြောင့် အာဟာရတန်ဖိုးဖော်ပြချက်ကို သေချာစစ်ဆေးသင့်ပါတယ်။ ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူတွေကလည်း ပိုတက်ဆီယမ် စားသုံးမှုကို သတိထားရမယ်လို့ သတိပေးထားပါတယ်။
အပြင်ဘက်မှာ အချိန်ကြာမြင့်စွာ လှုပ်ရှားရတာ ဒါမှမဟုတ် အားကစားပြင်းပြင်းထန်ထန် လုပ်တာကြောင့်လည်း ရေနဲ့ဓာတ်ဆားဆုံးရှုံးမှု ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ သကြားနည်း သို့မဟုတ် သကြားမပါတဲ့ sports drink တွေက ဆိုဒီယမ်နဲ့ ပိုတက်ဆီယမ်ကို ပြန်လည်ဖြည့်ပေးပြီး ရေစုပ်ယူမှုကိုလည်း ကူညီနိုင်တာကြောင့် မူးဝေခြင်းလို လက္ခဏာတွေ သို့မဟုတ် ရေဓာတ်အနည်းငယ် ခန်းခြောက်နေသူတွေမှာ ပိုအသုံးဝင်နိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဒါပေမယ့် စျေးကွက်ထဲမှာ ရောင်းချနေတဲ့ sports drink အများစုမှာ သကြားပမာဏ မြင့်မားနိုင်တာကြောင့် ဝယ်ယူမီ အာဟာရအချက်အလက်ကို ကြည့်ရှုဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။
ဖရဲသီးမှာ ရေဓာတ် ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော် ပါဝင်တာကြောင့် ရေငတ်ပြေအောင် ကူညီပေးနိုင်တဲ့ နွေရာသီသစ်သီးအဖြစ် လူသိများပါတယ်။ ဖရဲသီးဖျော်ရည်အသစ်က ရေဓာတ်ဖြည့်ပေးရုံသာမက ပိုတက်ဆီယမ်လည်း ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပြီး သဘာဝအချိုအရသာကြောင့် အသက်အရွယ်မရွေး နှစ်သက်ကြပါတယ်။ သို့သော် ဖရဲသီးမှာ သဘာဝသကြားပါဝင်နေသဖြင့် သကြား သို့မဟုတ် ရည် ထပ်မထည့်ဘဲ အလယ်အလတ်ပမာဏနဲ့သာ သောက်သုံးသင့်ပါတယ်။
လက်ဖက်စိမ်းကလည်း ရေဓာတ်ဖြည့်ပေးနိုင်ရုံသာမက လန်းဆန်းစေတဲ့ အရသာကြောင့် ရေငတ်မှုကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ catechins လို ဓာတ်တိုးမှုတားဆီးပစ္စည်းတွေ ပါဝင်တတ်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုတဲ့ အချိုရည်တစ်မျိုးအဖြစ် လူသိများပါတယ်။ အအေးခံပြီး သောက်မယ်ဆိုရင် နွေရာသီမှာ ပိုမိုလန်းဆန်းစေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် လက်ဖက်စိမ်းမှာ ကဖိန်းဓာတ် ပါဝင်တာကြောင့် တစ်နေ့တာ ရေသောက်အစားထိုးအဖြစ် မသုံးသင့်ဘဲ ကဖိန်းဓာတ် ခံနိုင်ရည်နည်းသူတွေ၊ ညဘက် အိပ်ရေးပျက်လွယ်သူတွေကတော့ နောက်ပိုင်းအချိန်တွေမှာ သောက်သုံးခြင်းကို ရှောင်သင့်ပါတယ်။
စပါးလက်ဖက်ရည်ကတော့ ကိုရီးယားမှာ နွေရာသီအချိုရည်အဖြစ် ကြာမြင့်စွာကတည်းက လူကြိုက်များပြီးသား သောက်စရာတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ ကဖိန်းဓာတ်မပါဘဲ ကယ်လိုရီလည်း အလွန်နည်းတာကြောင့် ရေသန့်အပြင် အရသာရှိတဲ့ ရွေးချယ်စရာတစ်ခုအဖြစ် သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။ အအေးခံပြီး သောက်မယ်ဆိုရင် ရေငတ်သက်သာစေရာမှာ ပိုထိရောက်ပြီး နူးညံ့တဲ့ အခွံနံ့အရသာကြောင့် တစ်နေ့တာ လုံလောက်တဲ့ ရေဓာတ်ကို သောက်သုံးဖို့လည်း ပိုလွယ်ကူစေတယ်လို့ ဖော်ပြထားပါတယ်။